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从江:把秋收晾在架上 把幸运挂在脸上


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高增乡占里侗寨

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金秋十月,稻香穗沉。连日来,在从江苗家侗寨都能够看到糯禾晾上架的斑斓风景,家家户户粮仓上,或小溪双方的禾晾架上,满满的挂上了金灿灿的糯禾,满眼金黄,琳琅满目。

高增乡岜扒侗寨禾晾架

“我家本年全数收完能够也有两百把摆布,能晒满两个架架。把香禾糯挂上架后,就不怕老鼠来偷吃,同时也会畅通氛围,干得快一些再发出粮仓寄存。”一番繁忙把糯禾全数上架事后,占里侗寨的吴进武告知记者。

据领会,禾晾架晒糯禾是从江苗侗同胞收糯禾晾晒独占的一种晒糯谷体例,禾晾架上的糯禾晾晒时候近2个月,每一年均延续晾晒到夏历十月中旬才下架入仓贮存,如许天然晾晒的糯禾,加工成糯米,上木甑子蒸香馥馥,糯米饭很香很好吃。

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